Нигерийский салат из гарден-эгг
Хрустящий салат из ломтиков сырых африканских баклажанов, перемешанных с пикантной арахисовой заправкой.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 8 африканские баклажаны гарден-эгг, нарезанные тонкими ломтиками
- 70 г неподслащенная арахисовая паста
- 1 перец скотч боннет, мелко нарезанный
- 80 г красный лук, нарезанный кубиками
- 2 ст. л. теплая вода
- 1 ст. л. сок лайма
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Взбейте 70 г неподслащенная арахисовая паста, 2 ст. л. теплая вода, 1 ст. л. сок лайма и 1/2 ч. л. соль в миске до однородности.
-
2
Добавьте 1 мелко нарезанный перец скотч боннет и 80 г нарезанный кубиками красный лук, чтобы получилась заправка.
-
3
Добавьте 8 нарезанные тонкими ломтиками африканские баклажаны гарден-эгг в миску и тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт соусом.
-
4
Подавайте сразу же или охладите в течение 15 минут перед подачей.