Afrikanischer Garden-Egg-Salad
Ein knackiger Salat aus rohen afrikanischen Eierfruchtscheiben, vermischt mit einem würzigen Erdnussdressing.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 8 Garden Eggs, dünn geschnitten
- 70 g ungesüßte Erdnussbutter
- 1 Scotch-Bonnet-Chili, gehackt
- 80 g rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL warmes Wasser
- 1 EL Limettensaft
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
-
1
Verrühren Sie 70 g ungesüßte Erdnussbutter, 2 EL warmes Wasser, 1 EL Limettensaft und 1/2 TL Salz in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
-
2
Rühren Sie 1 gehackt Scotch-Bonnet-Chili und 80 g gewürfelt rote Zwiebel unter, um das Dressing zuzubereiten.
-
3
Geben Sie 8 dünn geschnitten Garden Eggs in die Schüssel und wenden Sie alles gründlich, bis jede Scheibe bedeckt ist.
-
4
Sofort servieren oder vor dem Servieren 15 Minuten kühlen.