Einspänner Dingin
Espresso dingin di atas es, dimahkotai dengan lapisan krim kocok tebal yang nyaris tidak manis, sebuah reinterpretasi dingin dari kopi klasik Wina yang ditandai Google Trends mencapai puncaknya pada musim panas 2026. Coba dengan satu sloki matcha atau hojicha sebagai pengganti espresso untuk variasi yang juga sedang tren.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 shots espresso, baru diseduh
- 60 ml krim kental, didinginkan
- 1 sdm gula halus
- 1/4 sdt ekstrak vanila
- secukupnya es
- pinch bubuk kakao (untuk taburan)
Cara membuat
-
1
Isi gelas dengan secukupnya es.
-
2
Seduh 2 shots baru diseduh espresso dan biarkan agak dingin, lalu tuangkan di atas es.
-
3
Dalam mangkuk dingin, kocok 60 ml didinginkan krim kental dengan 1 sdm gula halus dan 1/4 sdt ekstrak vanila hingga mengembang kaku.
-
4
Sendokkan atau semprotkan krim kocok dengan murah hati ke atas espresso dingin, bentuk menggunung tinggi agar mengapung sebagai lapisan tersendiri.
-
5
Taburi dengan pinch bubuk kakao (untuk taburan) dan sajikan segera dengan sedotan dan sendok.