Latte Pistachio
Kacang pistachio yang diblender dengan susu, disaring, dan dihangatkan menjadi dasar latte beraroma kacang yang dituangkan di atas espresso, salah satu tren minuman kafe musim panas 2026 berdampingan dengan hojicha.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 30 g kacang pistachio kupas
- 350 ml susu murni
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak almond
- 120 ml espresso seduh (atau kopi hitam pekat)
- 120 ml krim kocok
- 2 sdt kacang pistachio kupas (dihancurkan, untuk taburan), dihancurkan
Cara membuat
-
1
Blender 30 g kacang pistachio kupas dengan 350 ml susu murni dengan kecepatan tinggi hingga susu berubah warna menjadi hijau pucat dan sebagian besar halus, sekitar 1 menit.
-
2
Saring menggunakan saringan kawat halus ke dalam panci kecil, tekan untuk mengekstrak cairannya, lalu buang ampasnya.
-
3
Hangatkan susu pistachio di atas api sedang bersama 2 sdm gula pasir dan 1/2 sdt ekstrak almond, aduk dengan pengocok, hingga mengepulkan uap tetapi tidak mendidih.
-
4
Bagi 120 ml espresso seduh (atau kopi hitam pekat) ke dalam dua cangkir.
-
5
Buihkan atau kocok susu pistachio hangat hingga berbusa, lalu tuangkan di atas espresso.
-
6
Beri 120 ml krim kocok dan taburan 2 sdt dihancurkan kacang pistachio kupas (dihancurkan, untuk taburan) di atasnya.