Panino aperto con fegatino
Un classico panino aperto con crema di fegatino spalmata su pane di segale tostato tiepido, bilanciato da senape tedesca piccante, cipolla rossa croccante e cetriolini aciduli.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 fette pane di segale, tostato
- 230 g fegatino
- 2 cucchiai senape tedesca
- 1/4 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 2 cetriolini sottaceto, affettati
- 1 cucchiaio erba cipollina fresca, tritata
Preparazione
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1
Spalma 2 cucchiai senape tedesca in modo uniforme su ogni fetta di 4 fette tostato pane di segale.
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2
Disponi 230 g fegatino in modo uniforme sopra la senape.
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3
Guarnisci ogni toast con 1/4 affettata sottilmente cipolla rossa e 2 affettati cetriolini sottaceto.
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4
Completa con 1 cucchiaio tritata erba cipollina fresca prima di servire.