Gelato all anguria
Anguria frullata, latte condensato e panna congelati per un gelato senza gelatiera, versato nuovamente in uno stampo freddo o in un guscio d anguria svuotato nel formato diventato virale su TikTok questa estate.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 950 ml anguria senza semi, a cubetti
- 240 ml latte condensato zuccherato
- 240 ml panna fresca
- 2 cucchiai succo di lime fresco
- 1/4 cucchiaino sale
Preparazione
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1
Metti in congelatore uno stampo da plumcake, oppure un guscio d anguria tagliato a metà e svuotato, mentre ti prepari.
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2
Frulla 950 ml a cubetti anguria senza semi fino a renderla completamente liscia, per circa 1 minuto.
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3
Aggiungi 240 ml latte condensato zuccherato, 240 ml panna fresca, 2 cucchiai succo di lime fresco, e 1/4 cucchiaino sale nel frullatore, quindi frulla di nuovo fino a quando il composto è ben amalgamato.
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4
Versa il composto nello stampo freddo o nel guscio d anguria.
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5
Congela per almeno 6 ore, o tutta la notte, finché non è sodo.
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6
Porziona direttamente dallo stampo o dal guscio come un gelato.