西瓜冰淇淋
将搅拌好的西瓜、炼乳和奶油冷冻制成免搅拌冰淇淋，倒入冰镇的烤盘或掏空的西瓜壳中，呈现今年夏天在 TikTok 上广为流传的形式。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 950 毫升 无籽西瓜, 切块
- 240 毫升 加糖炼乳
- 240 毫升 浓奶油
- 2 大勺 新鲜青柠汁
- 1/4 小勺 盐
做法
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1
在准备时，将一个长条形烤盘或对半切开并掏空的西瓜壳放入冰箱冷冻。
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2
搅拌 950 毫升 切块 无籽西瓜 直至完全顺滑，大约 1 分钟。
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3
将 240 毫升 加糖炼乳、240 毫升 浓奶油、2 大勺 新鲜青柠汁 和 1/4 小勺 盐 加入搅拌机中，再次搅拌直至完全混合。
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4
将混合物倒入冰镇的烤盘或西瓜壳中。
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5
冷冻至少 6 小时，或过夜，直至变硬。
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6
直接从烤盘或西瓜壳中像挖冰淇淋一样挖出。