Watermeloen-ijs
Gepureerde watermeloen, gecondenseerde melk en room ingevroren tot een ijs waarvoor geen ijsmachine nodig is, gegoten in een gekoelde bak of een uitgeholde watermeloenschil in de vorm die deze zomer viraal gaat op TikTok.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 950 ml pitloze watermeloen, in blokjes
- 240 ml gezoete gecondenseerde melk
- 240 ml slagroom
- 2 el verse limoensap
- 1/4 tl zout
Bereidingswijze
-
1
Vries een cakevorm, of een gehalveerde en uitgeholde watermeloenschil, in terwijl je voorbereidt.
-
2
Pureer 950 ml in blokjes pitloze watermeloen tot deze helt glad is, ongeveer 1 minuut.
-
3
Voeg 240 ml gezoete gecondenseerde melk, 240 ml slagroom, 2 el verse limoensap en 1/4 tl zout toe aan de blender, pureer opnieuw tot alles volledig is gemengd.
-
4
Giet het mengsel in de gekoelde bak of watermeloenschil.
-
5
Vries minstens 6 uur in, of een hele nacht, tot het stevig is.
-
6
Schep rechtstreeks uit de bak of schil als ijs.