ガリの浸し
冷たい水にキャッサバフレークを浸し、ミルク、砂糖、ローストピーナッツを加えた、西アフリカの伝統的で爽やかなおやつ。
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材料
- 120 ml ガリキャッサバフレーク
- 240 ml 冷水
- 1 大さじ グラニュー糖
- 2 大さじ エバミルク
- 2 大さじ ローストピーナッツ
- 3 氷
作り方
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1
ボウルに120 ml ガリキャッサバフレークを入れる。
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2
ガリの上に240 ml 冷水を注ぎ、浮いてきたカスを取り除く。
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3
1 大さじ グラニュー糖と2 大さじ エバミルクを溶けるまで混ぜ合わせる。
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4
食べる前に2 大さじ ローストピーナッツと3 氷をトッピングする。