ミケラーダ
ライム、ホットソース、醤油を使ったスパイシーなメキシコのビールカクテルです。爽やかでピリッとした酸味が絶妙です。
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材料
- 340 g メキシカンラガービール (340 g), 冷やした
- 30 g 絞りたてのライム果汁
- 1/2 小さじ ホットソース (バレンティーナまたは類似のもの)
- 1/2 小さじ 醤油
- 1/2 小さじ ウスターソース
- 1/4 小さじ マギー調味料ソース (お好みで)
- dash タバスコソース (お好みで)
- 適量 塩とコショウ
- 240 ml 氷
- 1 ライムの輪切り (飾り用)
作り方
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1
グラスに 240 ml 氷 を入れます。
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2
グラスに 30 g 絞りたてのライム果汁、1/2 小さじ ホットソース (バレンティーナまたは類似のもの)、1/2 小さじ 醤油、1/2 小さじ ウスターソース、1/4 小さじ マギー調味料ソース (お好みで)、dash タバスコソース (お好みで)、塩とコショウ を加えます。
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3
よくかき混ぜて合わせます。
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4
グラスに 340 g 冷やした メキシカンラガービール (340 g) をゆっくりと注ぎます。泡立つことがあるため、慎重に注いでください。
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5
優しくかき混ぜてすべての風味が馴染むようにします。
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6
1 ライムの輪切り (飾り用) を添えて、すぐに提供します。