햄을 곁들인 화이트 빈 수프
크리미한 흰 콩, 짭조름한 훈제 햄, 향긋한 케이준 향신료가 어우러진 루이지애나풍의 든든한 수프입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 2 큰술 올리브 오일
- 1 중간 크기 노란 양파, 다진
- 2 셀러리 줄기, 다진
- 1 초록 피망, 다진
- 4 마늘 쪽, 다진
- 1 작은술 케이준 시즈닝
- 450 g 훈제 햄, 다진
- 2 캔 카넬리니 콩, 헹군
- 950 ml 치킨 육수
- 1 월계수 잎
만드는 법
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1
큰 냄비에 중불로 2 큰술 올리브 오일을(를) 달입니다.
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2
1 중간 크기 다진 노란 양파, 2 다진 셀러리 줄기, 1 다진 초록 피망을(를) 넣고 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다.
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3
4 다진 마늘 쪽과(와) 1 작은술 케이준 시즈닝을(를) 넣고 향이 나도록 1분간 볶습니다.
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4
450 g 다진 훈제 햄, 2 캔 헹군 카넬리니 콩, 950 ml 치킨 육수, 1 월계수 잎을(를) 넣습니다.
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5
수프가 끓어오르게 한 뒤 맛이 어우러지고 햄의 내부 온도가 63°C에 도달할 때까지 20분간 끓입니다.
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6
1 월계수 잎을(를) 건져내고 따뜻하게 대접합니다.