Jambonlu Beyaz Fasulye Çorbası
Kremamsı beyaz fasulye, lezzetli tütsülenmiş jambon ve aromatik Cajun baharatlarını birleştiren, Louisiana esintili doyurucu bir çorba.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta sarı soğan, küp doğranmış
- 2 kereviz sapı, küp doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, küp doğranmış
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 1 çay kaşığı Cajun baharatı
- 450 g tütsülenmiş jambon, küp doğranmış
- 2 kutu kannellini fasulyesi, yıkanmış
- 950 ml tavuk suyu
- 1 defne yaprağı
Yapılışı
-
1
Geniş bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
1 orta küp doğranmış sarı soğan, 2 küp doğranmış kereviz sapı ve 1 küp doğranmış yeşil dolmalık biber ekleyin, yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
-
3
4 kıyılmış sarımsak dişi ve 1 çay kaşığı Cajun baharatı ilave edin, kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
-
4
450 g küp doğranmış tütsülenmiş jambon, 2 kutu yıkanmış kannellini fasulyesi, 950 ml tavuk suyu ve 1 defne yaprağı ekleyin.
-
5
Çorbayı kaynama noktasına getirin ve lezzetler özleşene ve jambon 63°C iç sıcaklığa ulaşana kadar 20 dakika pişirin.
-
6
1 defne yaprağı çıkarın ve sıcak servis yapın.