Geraspte wortelsalade
Een klassieke Duitse bijgerechtsalade met fijn geraspte wortelen en knapperige appel, gehusseld in een zoete citroendressing.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g wortelen, geraspt
- 1 zoete appel, geraspt
- 3 el verse citroensap
- 2 el zonnebloemolie
- 2 tl kristalsuiker
- 1/2 tl fijn zout
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
-
1
Klop in een grote kom 3 el verse citroensap, 2 el zonnebloemolie, 2 tl kristalsuiker en 1/2 tl fijn zout door elkaar tot de suiker is opgelost.
-
2
Voeg 450 g geraspt wortelen, 1 geraspt zoete appel en 2 el fijngehakt verse peterselie toe aan de kom.
-
3
Hussel alle ingrediënten grondig door elkaar tot ze gelijkmatig zijn bedekt met de dressing.
-
4
Laat minstens 15 minuten staan voor het serveren zodat de smaken zich kunnen mengen.