Salada de Cenoura Ralada
Uma salada de acompanhamento clássica alemã com cenouras finamente raladas e maçã crocante misturadas em um molho doce de limão.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 450 g cenouras, raladas
- 1 maçã doce, ralada
- 3 colheres (sopa) suco de limão fresco
- 2 colheres (sopa) óleo de girassol
- 2 colheres (chá) açúcar refinado
- 1/2 colher (chá) sal fino
- 2 colheres (sopa) salsinha fresca, finamente picada
Modo de preparo
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1
Em uma tigela grande, bata 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco, 2 colheres (sopa) de óleo de girassol, 2 colheres (chá) de açúcar refinado e 1/2 colher (chá) de sal fino com um fouet até que o açúcar se dissolva.
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2
Adicione 450 g raladas cenouras, 1 ralada maçã doce e 2 colheres (sopa) finamente picada salsinha fresca à tigela.
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3
Misture todos os ingredientes completamente até que estejam uniformemente cobertos pelo molho.
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4
Deixe descansar por pelo menos 15 minutos antes de servir para permitir que os sabores se mesclem.