德式胡萝卜丝沙拉
一道经典的德国配菜沙拉,采用细细擦丝的胡萝卜和爽脆的苹果,拌入香甜的柠檬沙拉汁。
译自英文,用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 450 克 胡萝卜, 擦丝
- 1 甜苹果, 擦丝
- 3 大勺 新鲜柠檬汁
- 2 大勺 葵花籽油
- 2 小勺 细砂糖
- 1/2 小勺 细盐
- 2 大勺 新鲜欧芹, 切碎
做法
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1
在大碗中,将 3 大勺 新鲜柠檬汁、2 大勺 葵花籽油、2 小勺 细砂糖 和 1/2 小勺 细盐 搅拌均匀,直到糖融化。
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2
将 450 克 擦丝 胡萝卜、1 擦丝 甜苹果 和 2 大勺 切碎 新鲜欧芹 加入碗中。
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3
彻底翻拌所有食材,使其均匀裹上酱汁。
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4
静置至少 15 分钟后再上桌,让各种风味充分融合。