कद्दूकस की हुई गाजर का सलाद
एक पारंपरिक जर्मन साइड सलाद जिसमें बारीक कद्दूकस की हुई गाजर और कुरकुरा सेब एक मीठी नींबू की ड्रेसिंग में मिलाए जाते हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 450 ग्राम गाजर, कद्दूकस की हुई
- 1 मीठा सेब, कद्दूकस किया हुआ
- 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 2 छोटे चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच बारीक नमक
- 2 बड़े चम्मच ताजा पार्सले, बारीक कटा हुआ
बनाने की विधि
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1
एक बड़े कटोरे में, 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल, 2 छोटे चम्मच दानेदार चीनी, और 1/2 छोटा चम्मच बारीक नमक को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए।
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2
कटोरे में 450 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर, 1 कद्दूकस किया हुआ मीठा सेब, और 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा पार्सले डालें।
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सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि ड्रेसिंग समान रूप से लग न जाए।
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4
स्वाद को आपस में मिलने देने के लिए परोसने से पहले कम से कम 15 मिनट के लिए रख दें।