Siyah Yapiskan Pirinc Tatlisi
Yumusayana kadar kisik ateste kaynatilmis, seker kamisi sekeriyle tatlandirilmis ve uzerine ilik tuzlu hindistan cevizi kremasi eklenmis cignenebilir siyah yapiskan pirincten olusan klasik bir Tayland tatlisi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 185 g siyah yapiskan pirinc, 4 saat ıslatılmış
- 700 ml su
- 65 g seker kamisi sekeri, dogranmis
- 240 ml hindistan cevizi kremasi
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
185 g 4 saat ıslatılmış siyah yapiskan pirinc suzun ve 700 ml su ile birlikte bir sos tenceresine koyun.
-
2
Orta yuksek ateste kaynama noktasina getirin, ardindan atesi kisiga dusurun, kapagini kapatin ve yumusayana kadar 40 dakika kisik ateste pisirin.
-
3
65 g dogranmis seker kamisi sekeri tamamen eriyene ve puding koyulasana kadar karistirin, ardindan ocaktan alin.
-
4
Kucuk bir tencerede 240 ml hindistan cevizi kremasi ile 1/2 çay kaşığı tuz birlikte kisik ateste 2 dakika sicak olana kadar isitin.
-
5
Ilik pudingi kaselere kasikla doldurun ve uzerine tuzlu hindistan cevizi sosunu gezdirin.