Tay Usulü Deniz Ürünleri Salatası
Baharatlı, ekşi misket limonu suyu ve balık sosu sosuyla harmanlanmış haşlanmış karides ve kalamar içeren hafif ve canlı bir salata.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g karides, ayıklanmış
- 230 g kalamar tüpleri, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı misket limonu suyu
- 3 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı hurma şekeri, rendelenmiş
- 3 kuşgözü biber, kıyılmış
- 2 arpacık soğan, dilimlenmiş
- 50 g Çin kerevizi, doğranmış
- 60 ml kişniş yaprakları, doğranmış
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 3 yemek kaşığı misket limonu suyu, 3 yemek kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş hurma şekeri ve 3 kıyılmış kuşgözü biber şeker eriyene kadar çırpın.
-
2
Yüksek ateşte bir tencere suyu kaynatın.
-
3
Kaynayan suya 230 g ayıklanmış karides ve 230 g dilimlenmiş kalamar tüpleri ekleyin ve karidesler iç sıcaklığına 63°C ulaşıp matlaşana kadar 2 dakika pişirin.
-
4
Deniz ürünlerinin suyunu iyice süzün ve hemen sosun bulunduğu kaseye ekleyin.
-
5
2 dilimlenmiş arpacık soğan, 50 g doğranmış Çin kerevizi ve 60 ml doğranmış kişniş yaprakları ekleyin, ardından nazikçe karıştırın ve ılık veya soğuk servis yapın.