Çıtır Pirinç Unu Krepleri
Lezzetli domuz karnı, karides ve taze maş fasulyesi filiziyle doldurulmuş, altın sarısı ve dantelli pirinç unu krepleri. Dışı çıtır ve lezzeti zengin, sıcağı sıcağına servis edilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 160 g beyaz pirinç unu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
- 120 ml hindistan cevizi sütü
- 240 ml su
- 3 taze soğan, ince doğranmış
- 230 g domuz karnı, ince doğranmış
- 230 g çiğ karides, ayıklanmış
- 475 ml taze maş fasulyesi filizi
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 160 g beyaz pirinç unu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal, 120 ml hindistan cevizi sütü ve 240 ml su malzemelerini çırpın, ardından 3 ince doğranmış taze soğan ekleyip karıştırın.
-
2
Yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın.
-
3
Domuz karnı iç sıcaklığı 63°C derecesine ulaşana ve karidesler matlaşana kadar 230 g ince doğranmış domuz karnı ile 230 g ayıklanmış çiğ karides ekleyip pişirin.
-
4
Tavaya hamuru dökün, tabanı kaplaması için sallayın ve üzerine 475 ml taze maş fasulyesi filizi ekleyin.
-
5
Kenarları çıtırdayıp altın sarısı rengini alana kadar üzerini kapatıp pişirin, ardından servis yapmak için ikiye katlayın.