Nokta Kek
2026 yilinin firin kopyasi trendi: her lokmada renkli bir duvar olusturmak icin kalin bir gökkusagi sekerleme kabuguna kenardan kenara bulastirilmis, kubbe seklinde kremali vanilyali kek bardaklari.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 190 g cok amacli un
- 200 g toz seker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 115 g tuzsuz tereyagi, yumusamis
- 2 yumurta
- 120 ml tam yagli sut
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 225 g tuzsuz tereyagi (krema icin), yumusamis
- 360 g pudra sekeri
- 2 yemek kaşığı sivi krema
- 240 ml gökkusagi sekerlemeleri
Yapılışı
-
1
Firini 180°C sicakliga getirin ve 2,8 l muffin tepsisine kagit yerlestirin.
-
2
Bir kapta 190 g cok amacli un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini birlikte cirpin.
-
3
Genis bir kapta 115 g yumusamis tuzsuz tereyagi ve 200 g toz seker malzemelerini hafif ve kabarik olana kadar cirpin, ardindan 2 yumurta ve 2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyip cirpin.
-
4
Kuru malzemeleri tereyagi karisimina iki seferde ekleyin, 120 ml tam yagli sut ile sirayla degistirerek pürüzsüz olana kadar karistirin.
-
5
Hamuru muffin kaliplarina paylastirin ve kürdan temiz cikana kadar 16 ila 18 dakika pisirin. Kremalamadan önce tamamen sogutun.
-
6
Krema icin 225 g yumusamis tuzsuz tereyagi (krema icin) malzemesini kabarik olana kadar cirpin, ardindan 360 g pudra sekeri ve 2 yemek kaşığı sivi krema malzemelerini koyu ve surulebilir olana kadar yavas yavas ekleyip cirpin.
-
7
Sogumus her kekin üzerine cömert bir krema kubbesi koyun, üstü tamamen kaplayacak sekilde yanlara dogru düzlestirin.
-
8
Her kremali keki 240 ml gökkusagi sekerlemeleri icinde yuvarlayin veya bastirin, tum kubbeyi ve yanlari esit ve kati bir sekerleme kabuguyla kaplayin.