Kue Dot
Tren tiruan toko roti 2026: cangkir kue vanila berbalut krim kubah yang digulung rapat dalam cangkang tebal nonpareil pelangi untuk dinding warna padat di setiap gigitan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 190 g tepung terigu serbaguna
- 200 g gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 115 g mentega tawar, lunak
- 2 telur
- 120 ml susu cair full cream
- 2 sdt ekstrak vanila
- 225 g mentega tawar untuk krim, lunak
- 360 g gula halus
- 2 sdm krim kental
- 240 ml nonpareil pelangi
Cara membuat
-
1
Panaskan oven ke 180°C dan lapisi loyang muffin 2,8 l dengan cetakan kertas.
-
2
Di dalam mangkuk, aduk rata 190 g tepung terigu serbaguna, 2 sdt baking powder, dan 1/2 sdt garam.
-
3
Di dalam mangkuk besar, kocok 115 g lunak mentega tawar dan 200 g gula pasir hingga ringan dan mengembang, lalu masukkan 2 telur dan 2 sdt ekstrak vanila.
-
4
Masukkan bahan kering ke dalam adonan mentega dalam dua tahap, selingi dengan 120 ml susu cair full cream, dan aduk hingga rata.
-
5
Bagi adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang hingga tusuk gigi keluar bersih, 16 hingga 18 menit. Dinginkan sepenuhnya sebelum diberi krim.
-
6
Untuk krim, kocok 225 g lunak mentega tawar untuk krim hingga mengembang, lalu bertahap masukkan 360 g gula halus dan 2 sdm krim kental hingga kental dan mudah dioles.
-
7
Bentuk kubah krim yang tebal di atas setiap kue yang sudah dingin, ratakan ke bagian Sisi untuk menutupi bagian atas sepenuhnya.
-
8
Gulung atau tekan setiap kue berbalut krim ke dalam 240 ml nonpareil pelangi, lapisi seluruh kubah dan sisi dengan cangkang permen tabur yang rata dan padat.