Sarımsaklı Tereyağlı Kremalı Mısırlı Tavuk
Tatlı kremalı mısır, sarımsaklı tereyağı ve Parmesan ile bir tavada mühürlenip pişirilen tavuk göğüsleri, herkesin kaydetmeye devam ettiği 2026 yazının tek tencere yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 tavuk göğsü, eşit kalınlıkta dövülmüş
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
- 55 g tereyağı, paylaştırılmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 330 g mısır taneleri
- 240 ml krema
- 50 g rendelenmiş Parmesan
- 1 çay kaşığı füme toz biber
- 120 ml tavuk suyu
- 1 çay kaşığı taze kekik, doranmış
Yapılışı
-
1
4 eşit kalınlıkta dövülmüş tavuk göğsü ürününü her iki yüzünü de 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ve 1 çay kaşığı füme toz biber ile tatlandırın.
-
2
Büyük bir tavada orta yüksek ateşte 55 g tereyağı ürününün yarısını eritin. Tavuğu her iki tarafı altın sarısı olana ve iç sıcaklığı 74°C değerine ulaşana kadar 5 ila 6 dakika mühürleyin. Kenara alın.
-
3
Ateşi orta seviyeye düşürün ve aynı tavada kalan tereyağını eritin. 4 diş kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
-
4
İçine 330 g mısır taneleri ve 120 ml tavuk suyu ekleyin, 3 dakika kısık ateşte pişirin.
-
5
240 ml krema ve 50 g rendelenmiş Parmesan ekleyin, sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika karıştırın.
-
6
Tavuğu tavaya geri alın, kremalı mısırı üzerine kaşıkla dökün ve ısıtmak için 2 dakika kısık ateşte tutun. 1 çay kaşığı doranmış taze kekik ile tamamlayın.