Ayam Krim Jagung Mentega Bawang Putih
Dada ayam panggang wajan yang dimasak dalam saus jagung krim manis, mentega bawang putih, dan keju Parmesan, hidangan makan malam musim panas 2026 dalam satu wajan yang banyak disimpan orang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 dada ayam, dipipihkan merata
- 1 sdt garam dan merica
- 55 g mentega, dibagi menjadi dua
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 330 g biji jagung
- 240 ml krim kental
- 50 g keju Parmesan parut
- 1 sdt paprika asap
- 120 ml kaldu ayam
- 1 sdt daun timi segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Bumbui 4 dipipihkan merata dada ayam pada kedua sisinya dengan 1 sdt garam dan merica dan 1 sdt paprika asap.
-
2
Lelehkan separuh 55 g mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Panggang ayam selama 5 hingga 6 menit setiap sisinya, hingga berwarna keemasan dan matang merata sampai suhu internal 74°C. Angkat dan sisihkan.
-
3
Kecilkan api ke tingkat sedang dan lelehkan sisa mentega di wajan yang sama. Masukkan 4 siung dicincang bawang putih dan masak selama 1 menit hingga harum.
-
4
Masukkan 330 g biji jagung dan 120 ml kaldu ayam, lalu didihkan selama 3 menit.
-
5
Tuangkan 240 ml krim kental dan 50 g keju Parmesan parut, aduk hingga saus sedikit mengental, sekitar 3 hingga 4 menit.
-
6
Kembalikan ayam ke dalam wajan, sendokkan jagung krim ke atasnya, dan didihkan selama 2 menit agar hangat merata. Akhiri dengan 1 sdt dicincang daun timi segar.