Domuz Etli Siomai
Aromatik baharatlarla harmanlanmış ve ince wonton hamurlarına sarılmış buharda pişmiş domuz ve karides mantısı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kıyma domuz eti
- 230 g karides, ince kıyılmış
- 65 g havuç, rendelenmiş
- 25 g yeşil soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 24 wonton hamurları
Yapılışı
-
1
Bir kapta 450 g kıyma domuz eti, 230 g ince kıyılmış karides, 65 g rendelenmiş havuç, 25 g dilimlenmiş yeşil soğan, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 çırpılmış yumurta, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber malzemelerini birleştirin.
-
2
Et harcı yapışkan hale gelip iyice karışana kadar iyice karıştırın.
-
3
24 wonton hamurları hamurlarının her birinin merkezine 1 yemek kaşığı dolgu yerleştirin, üstü açık bir silindir oluşturmak için yanları yukarı katlayın ve sıkıştırmak için hafifçe bastırın.
-
4
Doldurulmuş mantıları üst üste yığmadan pişirme kağıdı serilmiş bir buhar sepetine yerleştirin.
-
5
İç sıcaklık 74°C değerine ulaşana kadar kaynar su üzerinde 15 ila 20 dakika buharda pişirin.