Yachnevaya Kasha
Su ve süt ile kısık ateşte pişirilen, ince öğütülmüş arpa gruelinden yapılan, iç ısıtan bir Rus lapasıdır. Kremamsı, narin kıvamda pişer ve üzerine bir parça tereyağı eklenerek tamamlanır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 200 g kırılmış arpa bulguru
- 475 ml su
- 475 ml tam yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 45 g tuzsuz tereyağı, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
Orta ateşte kuru bir sos tenceresinde 200 g kırılmış arpa bulguru malzemesini 2 ila 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
-
2
475 ml su ve 475 ml tam yağlı süt ekleyin, ardından 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ve 1 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın.
-
3
Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
-
4
45 g dilimlenmiş tuzsuz tereyağı ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve servis etmeden önce ocaktan alarak 5 dakika dinlendirin.