Ячна каша
Заспокійлива російська каша з дрібно подрібненої ячної крупи, звареної на суміші молока та води. Вона виходить кремовою, ніжною та заправляється шматочком вершкового масла.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 200 г дрібно подрібнена ячна крупа
- 475 мл вода
- 475 мл незбиране молоко
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
- 1 ст. л. цукровий пісок
- 45 г несолоне вершкове масло, нарізане скибочками
Спосіб приготування
-
1
Підсмажте 200 г дрібно подрібнена ячна крупа у сухому сотейнику на середньому вогні протягом 2-3 хвилин до появи аромату.
-
2
Влийте 475 мл вода та 475 мл незбиране молоко, потім домішайте 1/2 ч. л. дрібна морська сіль і 1 ст. л. цукровий пісок.
-
3
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та готуйте 20 хвилин до м'якості.
-
4
Вмішайте 45 г нарізане скибочками несолоне вершкове масло, накрийте каструлю кришкою та дайте постояти без вогню 5 хвилин перед подачею.