Салат з буratою
Кремоподібний сир бурата, поданий на подушці з пікантної руколи та стиглих помідорів, политий яскравою бальзамічною заправкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г свіжий сир бурата
- 80 г свіжа рукола
- 300 г помідори чері, розрізані навпіл
- 60 мл оливкова олія екстра вірджин
- 2 ст. л. бальзамічний оцет
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 1 зубчик часник, подрібнений
- 1 ст. л. свіжовижатий лимонний сік
- 12 свіже листя базиліку, порваний
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте разом 60 мл оливкова олія екстра вірджин, 2 ст. л. бальзамічний оцет, 1 ст. л. свіжовижатий лимонний сік, 1 зубчик подрібнений часник, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. чорний перець. Відкладіть у бік.
-
2
Викладіть 80 г свіжа рукола на велике сервірувальне блюдо або розділіть по окремих тарілках.
-
3
Розсипте 300 г розрізані навпіл помідори чері поверх свіжа рукола.
-
4
Полийте заправкою свіжа рукола та помідори чері, обережно перемішуючи.
-
5
Зверху викладіть 230 г свіжий сир бурата, залишаючи його цілим або обережно розрізаючи, щоб показати кремоподібну серединку.
-
6
Розсипте 12 порваний свіже листя базиліку зверху та подавайте негайно.