Салат із плантанів
Теплі солодкі смажені плантани перемішуються з хрусткою капустою, морквою та свіжим перцем у пікантній цитрусовій заправці.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 стиглі плантани, нарізані кубиками
- 60 мл рослинна олія
- 180 г зелена капуста, Нашаткована
- 130 г морква, натетра
- 80 г червона цибуля, тонко нарізана
- 75 г червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 2 ст. л. сік лайма
- 2 ст. л. оливкова олія
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. мелений чилі
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 60 мл рослинна олія на сковороді на середньо-високому вогні.
-
2
Смажте 2 нарізані кубиками стиглі плантани від 4 до 5 хвилин, періодично перевертаючи до золотисто-коричневого кольору, потім обсушіть на паперових рушниках.
-
3
Збийте 2 ст. л. сік лайма, 2 ст. л. оливкова олія, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. мелений чилі разом у великій мисці.
-
4
Додайте 180 г Нашаткована зелена капуста, 130 г натетра морква, 80 г тонко нарізана червона цибуля та 75 г нарізаний кубиками червоний болгарський перець до миски й перемішайте, щоб покрити соусом.
-
5
Викладіть смажені плантани зверху на овочі з заправкою і подавайте одразу.