Рисові парові пиріжки
Пиріжки з рисового борошна на парі, посипані пікантними сушеними креветками, пастою з маша та зеленою цибулею в олії. Подаються теплими з солодкувато-солоним соусом для вмочування.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 160 г рисове борошно
- 2 ст. л. тапіоковий крохмаль
- 475 мл вода
- 1/2 ч. л. сіль
- 60 мл сушені креветки, розмочені
- 60 мл боби маш, пюреподібні
- 25 г зелена цибуля, подрібнена
- 2 ст. л. олія нейтральна
- 2 ст. л. рибний соус
Спосіб приготування
-
1
Збийте 160 г рисове борошно, 2 ст. л. тапіоковий крохмаль, 1/2 ч. л. сіль та 475 мл вода разом у мисці до однорідності, потім залиште на 20 хвилин.
-
2
Розігрійте 2 ст. л. олія нейтральна у невеликій пательні та залийте 25 г подрібнена зелена цибуля у мисці, щоб приготувати зелену олію.
-
3
Вилийте тонкі шари тіста у змащені олією маленькі формочки та готуйте на парі на сильному вогні протягом 7 хвилин.
-
4
Покладіть на кожен пропарений пиріжок 60 мл пюреподібні боби маш, 60 мл розмочені сушені креветки та зелену олію.
-
5
Подавайте теплими з 2 ст. л. рибний соус на окремій тарілці.