Хоіsin соус для вмочування
Густий соус для вмочування з часником, виготовлений на основі соусу хоіsin, арахісової пасти та кунжутної олії. Класичний супровід до в’єтнамських свіжих спринг-ролів, качки по-пекінськи та салатних рулетиків.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 60 мл соус хоіsin
- 2 ст. л. натуральна арахісова паста
- 2 ст. л. тепла вода
- 2 ч. л. свіжовижатий сік лайма
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ч. л. олія з обсмаженого кунжуту
- 1/4 ч. л. пластівці червоного чилі
- 2 ст. л. обсмажений арахіс, подрібнений
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте разом 60 мл соус хоіsin, 2 ст. л. натуральна арахісова паста та 2 ст. л. тепла вода до однорідності.
-
2
Додайте 2 ч. л. свіжовижатий сік лайма, 2 подрібнені зубчики часнику, 1 ч. л. олія з обсмаженого кунжуту та 1/4 ч. л. пластівці червоного чилі.
-
3
Ретельно перемішайте, щоб об’єднати всі інгредієнти.
-
4
Скуштуйте та відрегулюйте смак за допомогою більшої кількості хоіsin, лайма або чилі за бажанням.
-
5
Перелийте в сервірувальну миску та прикрасьте 2 ст. л. подрібнений обсмажений арахіс.
-
6
Подавайте негайно або охолоджуйте до 3 днів.