Salad mì ống Hy Lạp
Một món salad mì ống giòn ngon với dưa chuột, cà chua, ô liu và phô mai feta trộn đều trong nước sốt giấm thảo mộc.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g mì ống xoắn
- 300 g cà chua bi, cắt đôi
- 120 g dưa chuột Anh, cắt hạt lựu
- 120 ml quả ô liu Kalamata đã bỏ hạt, cắt đôi
- 80 g hành tây đỏ, thái mỏng
- 115 g phô mai feta, bóp vụn
- 60 ml dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa canh giấm vang đỏ
- 1 thìa cà phê lá kinh giới cay khô
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi nước lớn có pha muối và nấu 230 g mì ống xoắn theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới.
-
2
Đổ mì ống ra rổ và xả dưới vòi nước lạnh cho đến khi nguội hẳn.
-
3
Trong một chiếc bát nhỏ, dùng phới lồng đánh đều 60 ml dầu ô liu nguyên chất, 2 thìa canh giấm vang đỏ và 1 thìa cà phê lá kinh giới cay khô.
-
4
Trong một chiếc bát lớn, trộn mì ống đã nguội với 300 g cắt đôi cà chua bi, 120 g cắt hạt lựu dưa chuột Anh, 120 ml cắt đôi quả ô liu Kalamata đã bỏ hạt và 80 g thái mỏng hành tây đỏ.
-
5
Rưới nước sốt lên salad và trộn nhẹ nhàng cho thấm đều.
-
6
Trộn nhẹ nhàng 115 g bóp vụn phô mai feta vào và dọn ăn lạnh.