苏富蛋糕
一款金黄色的黎巴嫩粗粒小麦粉蛋糕，带有芳香的姜黄和芝麻酱风味，顶部撒有松脆的松子。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 1 大勺 芝麻酱
- 250 克 细粗粒小麦粉
- 65 克 中筋面粉
- 1 大勺 姜黄粉
- 2 小勺 泡打粉
- 200 克 细砂糖
- 240 毫升 温水
- 120 毫升 植物油
- 2 大勺 松子
做法
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1
将烤箱预热至 175°C，并用 1 大勺 芝麻酱 给一个 20 厘米 的方形烤盘抹油。
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2
在一个大碗中，将 250 克 细粗粒小麦粉、65 克 中筋面粉、1 大勺 姜黄粉 和 2 小勺 泡打粉 搅拌均匀。
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3
在另一个碗中，将 200 克 细砂糖 溶解在 240 毫升 温水 中，然后拌入 120 毫升 植物油。
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4
将液体混合物倒入干性材料中，搅拌至形成细腻的面糊。
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5
将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平表面，并撒上 2 大勺 松子。
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6
烘烤 30 分钟，直到插入中心的牙签保持干净，冷却后再切片。