السفوف

سخن الفرن إلى درجة حرارة 175°C وادهن صينية خبز مربعة مقاس 20 سم باستخدام 1 ملعقة كبيرة طحينة.

في وعاء كبير، اخفق معاً 250 غ سميد ناعم، و65 غ دقيق متعدد الاستخدامات، و1 ملعقة كبيرة كركم مطحون، و2 ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.

في وعاء منفصل، ذوب 200 غ سكر حبيبات في 240 مل ماء دافئ، ثم أضف 120 مل زيت نباتي وقلب جيداً.

صب الخليط السائل فوق المكونات الجافة واخفق حتى يتكون خليط سلس.

صب الخليط في الصينية المجهزة، وساو السطح، وانثر فوقه 2 ملعقتان كبيرتان صنوبر.

اخبز لمدة 30 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان المغروز في الوسط نظيفاً، ثم برده قبل التقطيع.