Сфуф
Золотистый ливанский манный пирог с ароматной куркумой и кунжутным тахини, украшенный хрустящими кедровыми орешками.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 ст. л. паста тахини
- 250 г мелкая манная крупа
- 65 г пшеничная мука
- 1 ст. л. молотая куркума
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 200 г сахарный песок
- 240 мл теплая вода
- 120 мл растительное масло
- 2 ст. л. кедровые орехи
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 175°C и смажьте квадратную форму для выпечки размером 20 см с помощью 1 ст. л. паста тахини.
-
2
В большой миске перемешайте венчиком 250 г мелкая манная крупа, 65 г пшеничная мука, 1 ст. л. молотая куркума и 2 ч. л. разрыхлитель.
-
3
В отдельной миске растворите 200 г сахарный песок в 240 мл теплая вода, затем вмешайте 120 мл растительное масло.
-
4
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и взбивайте венчиком до получения однородного теста.
-
5
Влейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и посыпьте 2 ст. л. кедровые орехи.
-
6
Выпекайте 30 минут до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, затем остудите перед нарезкой.