Es Campur
Ein traditionelles indonesisches Schabeeis-Dessert mit tropischen Früchten, Kräutergelee, süßem Sirup und Kondensmilch.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 950 ml Schabeeis
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 240 ml Jackfrucht aus der Dose, in Scheiben geschnitten
- 240 ml junge Kokosnussmasse, geraspelt
- 240 ml Kräutergelee, gewürfelt
- 60 ml Kokos-Pandan-Sirup
- 60 ml gesüßte Kondensmilch
Zubereitung
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1
Verteile 1 gewürfelt reife Avocado, 240 ml in Scheiben geschnitten Jackfrucht aus der Dose, 240 ml geraspelt junge Kokosnussmasse und 240 ml gewürfelt Kräutergelee gleichmäßig auf Serviergläser oder Schalen.
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2
Häufe 950 ml Schabeeis großzügig über die Frucht- und Geleemischung.
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3
Beträufle das Schabeeis vor dem sofortigen Servieren mit 60 ml Kokos-Pandan-Sirup und 60 ml gesüßte Kondensmilch.