Es Campur
Uma sobremesa tradicional indonésia de gelo raspar com camadas de frutas tropicais, gelatina de grama, xarope doce e leite condensado.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 950 ml gelo raspar
- 1 abacate maduro, em cubos
- 240 ml jaca em lata, em fatias
- 240 ml carne de coco jovem, desfiada
- 240 ml gelatina de grama, em cubos
- 60 ml xarope de coco pandan
- 60 ml leite condensado adoçado
Modo de preparo
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1
Divida 1 em cubos abacate maduro, 240 ml em fatias jaca em lata, 240 ml desfiada carne de coco jovem e 240 ml em cubos gelatina de grama uniformemente em copos ou tigelas de servir.
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2
Coloque 950 ml gelo raspar generosamente por cima da mistura de frutas e gelatina.
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3
Regue com 60 ml xarope de coco pandan e 60 ml leite condensado adoçado sobre o gelo raspar antes de servir imediatamente.