Natto auf Reis
Eine traditionelle japanische Frühstücksschale mit klebrigen, fermentierten Sojabohnen, die schaumig geschlagen und über warmem Reis serviert werden.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 185 g gekochter weißer Reis, gewärmt
- 1 pack Natto fermentierte Sojabohnen
- 1 TL Sojasauce
- 1/2 TL Karashi-Senf
- 2 EL Frühlingszwiebel, dünn geschnitten
Zubereitung
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1
Gib 185 g gewärmt gekochter weißer Reis in eine Schüssel.
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2
Mische 1 pack Natto fermentierte Sojabohnen, 1 TL Sojasauce und 1/2 TL Karashi-Senf in einem separaten Gefäß.
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3
Rühre kräftig mit Stäbchen um, bis klebrige Fäden entstehen.
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4
Gib es löffelweise über den Reis und garniere es mit 2 EL dünn geschnitten Frühlingszwiebel.