नट्टो ओवर राइस
एक पारंपरिक जापानी सुबह का नाश्ता जिसमें चिपचिपे किण्वित सोयाबीन को झागदार होने तक फेंटा जाता है और गर्म चावल के ऊपर परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 185 ग्राम पके हुए सफेद चावल, गर्म किए हुए
- 1 pack नट्टो किण्वित सोयाबीन
- 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
- 1/2 छोटा चम्मच कराशी मस्टर्ड
- 2 बड़े चम्मच हरी प्याज, बारीक कटी हुई
बनाने की विधि
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1
एक कटोरे में 185 ग्राम गर्म किए हुए पके हुए सफेद चावल रखें।
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2
एक अलग बर्तन में 1 pack नट्टो किण्वित सोयाबीन, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, और 1/2 छोटा चम्मच कराशी मस्टर्ड मिलाएं।
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3
चॉपस्टिक से जोर-जोर से तब तक चलाएं जब तक चिपचिपे रेशे न बन जाएं।
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4
चावल के ऊपर चम्मच से डालें और ऊपर से 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई हरी प्याज डालें।