Ensalada rusa con palitos de cangrejo
Una ensalada cremosa clásica que presenta palitos de cangrejo cortados en dados, maíz dulce, huevos duros y pepino crujiente mezclados con mayonesa. Fácil de preparar y servida fría como un acompañamiento sencillo o plato para fiestas.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 huevos grandes, cortados en dados
- 230 g palitos de surimi de cangrejo, cortados en dados
- 165 g maíz dulce enlatado, escurrido
- 120 g pepino inglés, cortado en dados
- 80 ml mayonesa
- 2 cda eneldo fresco, picado
- 1/4 cdta sal
Instrucciones
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1
Coloca 4 huevos grandes en una olla pequeña, cúbrelos con agua, llévalos a ebullición, luego tápalos y cuécelos durante 10 minutos.
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2
Pasa 4 huevos grandes a agua fría, pélalos y córtalos en cubos pequeños una vez que se hayan enfriado.
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3
En un bol grande para mezclar, combina 230 g cortados en dados palitos de surimi de cangrejo, 4 cortados en dados huevos grandes picados, 165 g escurrido maíz dulce enlatado y 120 g cortado en dados pepino inglés.
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4
Agrega 80 ml mayonesa, 2 cda picado eneldo fresco y 1/4 cdta sal al bol.
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5
Envuelve todos los ingredientes suavemente hasta que estén cubiertos, luego enfría antes de servir.