Insalata di surimi
Una classica insalata cremosa a base di surimi a cubetti, mais dolce, uova sode e cetriolo croccante conditi con maionese. Semplice da preparare e servita fredda come facile contorno o piatto per feste.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 uova grandi, a cubetti
- 230 g bastoncini di surimi, a cubetti
- 165 g mais dolce in scatola, scolato
- 120 g cetriolo inglese, a cubetti
- 80 ml maionese
- 2 cucchiai aneto fresco, tritato
- 1/4 cucchiaino sale
Preparazione
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1
Metti 4 uova grandi in un pentolino, copri con acqua, porta a ebollizione, quindi copri e cuoci per 10 minuti.
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2
Trasferisci 4 uova grandi in acqua fredda, sbucciale e tagliale a piccoli cubetti una volta raffreddate.
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3
In una ciotola capiente, unisci 230 g a cubetti bastoncini di surimi, 4 a cubetti uova grandi tritate, 165 g scolato mais dolce in scatola e 120 g a cubetti cetriolo inglese.
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4
Aggiungi 80 ml maionese, 2 cucchiai tritato aneto fresco e 1/4 cucchiaino sale nella ciotola.
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5
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando saranno amalgamati, quindi metti in frigo prima di servire.