Salada de Kani Kama
Uma salada cremosa clássica com pedaços de kani kama, milho doce, ovos cozidos e pepino crocante misturados com maionese. Simples de preparar e servida gelada como um acompanhamento fácil ou prato para festas.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 ovos grandes, em cubos
- 230 g bastões de kani kama, em cubos
- 165 g milho verde em conserva, escorrido
- 120 g pepino japonês, em cubos
- 80 ml maionese
- 2 colheres (sopa) aneto fresco, picado
- 1/4 colher (chá) sal
Modo de preparo
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1
Coloque 4 ovos grandes em uma panela pequena, cubra com água, deixe ferver, tampe e cozinhe por 10 minutos.
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2
Transfira 4 ovos grandes para água fria, descasque e pique em cubos pequenos depois de esfriar.
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3
Em uma tigela grande, misture 230 g em cubos bastões de kani kama, 4 em cubos ovos grandes picados, 165 g escorrido milho verde em conserva e 120 g em cubos pepino japonês.
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4
Adicione 80 ml maionese, 2 colheres (sopa) picado aneto fresco e 1/4 colher (chá) sal à tigela.
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5
Misture todos os ingredientes delicadamente até envolver, depois leve à geladeira antes de servir.