Arroz al vapor
Arroz blanco ligero y esponjoso cocinado en la estufa. Sirve como un acompañamiento neutro clásico para salteados, curris y comidas diarias.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 185 g arroz blanco de grano largo, enjuagado
- 350 ml agua
- 1/2 cdta sal fina
Instrucciones
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1
Enjuaga 185 g enjuagado arroz blanco de grano largo en un colador de malla fina bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
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2
Combina 185 g enjuagado arroz blanco de grano largo, 350 ml agua y 1/2 cdta sal fina en una cacerola mediana a fuego alto.
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3
Lleva el líquido a ebullición, luego tápalo con una tapa ajustada y reduce el fuego a bajo.
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4
Cocina a fuego lento sin revolver durante 15 minutos.
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5
Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos.
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6
Ahueca arroz blanco de grano largo con un tenedor y sirve.