الأرز المطبوخ على البخار
أرز أبيض خفيف ونافش مطبوخ على موقد الطبخ. يُعد طبقاً أساسياً محايداً للأطباق المقلية، والكاري، والوجبات اليومية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 185 غ أرز أبيض طويل الحبة, مغسول
- 350 مل ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
طريقة التحضير
-
1
اشطف 185 غ مغسول أرز أبيض طويل الحبة في مصفاة دقيقة تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
-
2
امزج 185 غ مغسول أرز أبيض طويل الحبة، و350 مل ماء، و1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
-
3
دع السائل يغلي، ثم غطِ القدر بغطاء محكم واخفض النار إلى درجة منخفضة.
-
4
اتركه يغلي على نار هادئة دون تحريك لمدة 15 دقيقة.
-
5
ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5 دقائق.
-
6
انفش أرز أبيض طويل الحبة باستخدام شوكة وقدمه.