Gedämpfter Reis
Leichter und fluffiger weißer Reis, auf dem Herd gekocht. Dient als klassische neutrale Beilage zu Pfannengerichten, Currys und täglichen Mahlzeiten.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 185 g langkörniger weißer Reis, abgespült
- 350 ml Wasser
- 1/2 TL feines Salz
Zubereitung
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1
Spüle 185 g abgespült langkörniger weißer Reis in einem feinen Sieb unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt.
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2
Gib 185 g abgespült langkörniger weißer Reis, 350 ml Wasser und 1/2 TL feines Salz in einen mittelgroßen Topf bei starker Hitze.
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3
Bringe die Flüssigkeit zum Kochen, decke sie dann mit einem gut schließenden Deckel ab und reduziere die Hitze auf niedrig.
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4
Lass es 15 Minuten lang ungestört köcheln.
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5
Nimm den Topf vom Herd und lass ihn 5 Minuten lang abgedeckt stehen.
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6
Lockere langkörniger weißer Reis mit einer Gabel auf und serviere es.