प्रॉन कॉकटेल
एक क्लासिक स्टार्टर जिसमें रसीले झींगे एक तीखी मैरी रोज़ सॉस में लिपटे होते हैं और कुरकुरी कटी हुई सलाद पत्ता पर परोसे जाते हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 340 ग्राम पकाए हुए किंग प्रॉन, छिले हुए
- 120 मि.ली. म्योनीज़
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो केचप
- 2 छोटे चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच ग्लूटेन-मुक्त वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 2 डैश हॉट पेपर सॉस
- 100 ग्राम आइसबर्ग लेट्टूस, कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच पैपरिका
बनाने की विधि
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1
एक कटोरे में, 120 मि.ली. म्योनीज़, 2 बड़े चम्मच टोमैटो केचप, 2 छोटे चम्मच ताज़ा नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच ग्लूटेन-मुक्त वॉर्सेस्टरशायर सॉस और 2 डैश हॉट पेपर सॉस को चिकना होने तक फेंटें।
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2
चार छोटे कॉकटेल गिलासों में 100 ग्राम कटा हुआ आइसबर्ग लेट्टूस को समान रूप से बांटें।
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3
चार साबुत प्रॉन अलग रखते हुए, 340 ग्राम छिले हुए पकाए हुए किंग प्रॉन को सॉस में तब तक मिलाएं जब तक वे समान रूप से कोट न हो जाएं।
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4
सलाद पत्ता के ऊपर सॉस में लिपटे प्रॉन डालें, 1/4 छोटा चम्मच पैपरिका छिड़कें, और प्रत्येक गिलास के ऊपर एक बचाया हुआ प्रॉन रखें।