Salada Shuba
Uma salada russa clássica em camadas com arenque em conserva, legumes cozidos macios, ovos cozidos e maionese. Também conhecida como arenque agasalhado, este prato é refrigerado para permitir que os sabores se fundam em uma peça central rica e saborosa.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 230 g filés de arenque em conserva, cortados em cubos
- 1 pequeno cebola amarela, picada finamente
- 2 médios batatas cozidas, raladas
- 2 médios cenouras cozidas, raladas
- 3 grandes ovos cozidos, ralados
- 2 médios beterrabas cozidas, raladas
- 180 ml maionese
Modo de preparo
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1
Faça uma camada de 230 g cortados em cubos filés de arenque em conserva no fundo de uma travessa de vidro.
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2
Espalhe 1 pequeno picada finamente cebola amarela sobre o arenque e cubra com uma camada fina de 180 ml maionese.
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3
Adicione 2 médios raladas batatas cozidas em uma camada uniforme e espalhe maionese.
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4
Faça uma camada com 2 médios raladas cenouras cozidas e 3 grandes ralados ovos cozidos, depois cubra com mais maionese.
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5
Cubra com 2 médios raladas beterrabas cozidas e espalhe o restante de maionese na superfície superior.
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6
Cubra a travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.