Кукурузный пудинг
Нежная запеканка из кукурузы с текстурой заварного крема, напоминающая нечто среднее между суфле и хлебным пудингом. Сладкое, кремовое и любимое южное праздничное блюдо.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 банки консервированная кукурузная паста
- 2 банки консервированная кукуруза в зернах, слитая
- 4 яйца, взбитые
- 230 г сметана
- 115 г несоленое сливочное масло, растопленное
- 230 г смесь для кукурузных маффинов
- 2 ст. л. сахар
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки размером 23 x 33 см.
-
2
Взбейте 4 взбитые яйца, 230 г сметана и 115 г растопленное несоленое сливочное масло в большой миске до получения однородной массы.
-
3
Добавьте 2 банки консервированная кукурузная паста и 2 банки слитая консервированная кукуруза в зернах. Перемешайте для соединения.
-
4
Добавьте 230 г смесь для кукурузных маффинов, 2 ст. л. сахар и 1/2 ч. л. соль. Перемешайте только до соединения.
-
5
Вылейте в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите.
-
6
Выпекайте 40-45 минут до золотистого цвета и готовности. Остудите 10 минут перед подачей.