คอร์นพุดดิง
คาสเซิลข้าวโพดอบเนื้อนุ่มเนียนคล้ายคัสตาร์ด กึ่งกลางระหว่างซูเฟล่และพุดดิงขนมปัง มีรสหวานและครีมมี่ เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในวันหยุดของชาวอเมริกันทางใต้
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 กระป๋อง ครีมข้าวโพดกระป๋อง
- 2 กระป๋อง ข้าวโพดหวานเมล็ดเต็มกระป๋อง, สะเด็ดน้ำ
- 4 ไข่ไก่, ตีให้เข้ากัน
- 230 ก. ซาวร์ครีม
- 115 ก. เนยจืด, ละลาย
- 230 ก. แป้งทำมัฟฟินข้าวโพดสำเร็จรูป
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180°C ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 23 x 33 ซม.
-
2
ตี 4 ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่, 230 ก. ซาวร์ครีม, และ 115 ก. ละลาย เนยจืด ในชามขนาดใหญ่จนเนียน
-
3
ใส่ 2 กระป๋อง ครีมข้าวโพดกระป๋อง และ 2 กระป๋อง สะเด็ดน้ำ ข้าวโพดหวานเมล็ดเต็มกระป๋อง คนให้เข้ากัน
-
4
ใส่ 230 ก. แป้งทำมัฟฟินข้าวโพดสำเร็จรูป, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, และ 1/2 ช้อนชา เกลือ คนพอเข้ากัน
-
5
เทใส่ถาดอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
-
6
อบ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและเซตตัว พักให้เย็น 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ