कॉर्न पुडिंग
एक नरम, कस्टर्ड जैसी बेक्ड कॉर्न कैसरोल जो सूफले और ब्रेड पुडिंग के बीच की होती है। मीठी, मलाईदार और एक लोकप्रिय दक्षिणी हॉलिडे साइड डिश।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 2 डिब्बे डिब्बाबंद मलाईदार मक्का
- 2 डिब्बे डिब्बाबंद साबुत मक्का के दाने, पानी निकाला हुआ
- 4 अंडे, फेंटे हुए
- 230 ग्राम खट्टी मलाई
- 115 ग्राम बिना नमक का मक्खन, पिघला हुआ
- 230 ग्राम कॉर्न मफिन मिक्स
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
बनाने की विधि
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1
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। एक 23 x 33 सेमी बेकिंग डिश पर चिकनाई लगाएं।
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2
एक बड़े कटोरे में 4 फेंटे हुए अंडे, 230 ग्राम खट्टी मलाई और 115 ग्राम पिघला हुआ बिना नमक का मक्खन को चिकना होने तक फेंटें।
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3
2 डिब्बे डिब्बाबंद मलाईदार मक्का और 2 डिब्बे पानी निकाला हुआ डिब्बाबंद साबुत मक्का के दाने डालें। मिलाने के लिए चलाएं।
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4
230 ग्राम कॉर्न मफिन मिक्स, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें। मिलाने तक चलाएं।
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5
तैयार बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं।
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6
सुनहरा और सेट होने तक 40 से 45 मिनट बेक करें। परोसने से पहले 10 मिनट ठंडा करें।