Pudding kukurydziany
Delikatna, przypominająca budyń zapiekanka kukurydziana, która łączy cechy sufletu i puddingu chlebowego. Słodka, kremowa i uwielbiana jako dodatek na południowe święta.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 puszki kukurydza w kremie z puszki
- 2 puszki kukurydza w ziarnach z puszki, odsączona
- 4 jajka, ubite
- 230 g kwaśna śmietana
- 115 g masło niesolone, roztopione
- 230 g mieszanka na muffinki kukurydziane
- 2 łyżki cukier
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posmaruj naczynie żaroodporne 23 x 33 cm.
-
2
Wymieszaj trzepaczką 4 ubite jajka, 230 g kwaśna śmietana oraz 115 g roztopione masło niesolone w dużej misce na gładką masę.
-
3
Dodaj 2 puszki kukurydza w kremie z puszki oraz 2 puszki odsączona kukurydza w ziarnach z puszki. Wymieszaj, aby połączyć składniki.
-
4
Dodaj 230 g mieszanka na muffinki kukurydziane, 2 łyżki cukier oraz 1/2 łyżeczka sól. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
-
5
Wlej do przygotowanego naczynia żaroodpornego i rozprowadź równomiernie.
-
6
Piec przez 40-45 minut, aż będzie złocisty i ścięty. Odstaw na 10 minut przed podaniem.